|
|
Zoentjes Van Zwarte Piet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 24 personen
Ingredienten:
75 gram extra pure chocolade in stukjes, 75 gr. witte chocolade in stukjes, 115 gr. zachte boter, 115 gr. basterdsuiker, 2 eieren, 225 gr. bloem, poedersuiker.
Voorbereiding:
Smelt de pure en de witte chocolade apart, dus in 2 kommetjes boven een pan heet water au bain marie.
Bereidingswijze:
Klop de boter en suiker licht en schuimig, klop 1 voor 1 de eieren erdoor.
Verdeel het mengsel over de 2 kommen chocolade.
Kneed van beide een soepel deeg en leg de deegballen 1 uur in de koelkast.
Verwarm intussen de oven voor op 190 gr.
Rol dan steeds van 1 thl. deeg een balletje.
Leg ze op de ingevette bakplaat.
Bak de koekjes in 10-12 minuten gaar.
Bestuif ze royaal met poedersuiker.
|
|
|